Logistikreport Ernährungsindustrie Nordrhein-Westfalen

"Die Ernährungsindustrie muss logistisch zu ihren Kunden im Handel aufschließen!, erklärte Thomas Westphal von der "Landesinitiative Logistik NRW" auf dem Ernährungsgipfel 2003 und lenkte damit die Aufmerksamkeit von NEW.S auf diese Thema, bei dem seitens zahlreicher Experten ein Aufholbedarf in der Ernährungsbranche konstatiert wird. Seine Äußerung "Der Mittelstand sitzt in der Logistikfalle" macht Handlungsbedarf deutlich.

 

Der Logistikreport bietet den Entscheidern der Branche, Führungskräften und Betriebsräten, eine Grundlage für Diskussionen zur Optimierung der Logistik in ihren Unternehmen. NEW.S macht damit auch kleinen und mittleren Unternehmen Erfahrungen aus der Branche zugänglich. Der Bericht zeigt zahlreiche Ansatzpunkte für Innovationen und Kostenreduzierungen auf.

 

Teil I stellt die Materialflussbetrachtung

der ausgewählten Teilbranchen dar, an deren Ende ausgewählte „Hot Spots“ bereits einen Hinweis auf zentrale Schwachstellen geben. Dieser Teil bietet den Akteuren der Branche eine Arbeitsgrundlage, eigene Entscheidungen zu überprüfen und ggf. neue Ansätze zu entwickeln.

 

Teil II enthält logistische Optimierungsmöglichkeiten

und Lösungsansätze, die aus Gesprächen mit Praktikern der Branche entwickelt wurden und exemplarisch für die ausgewählten Teilbranchen dargestellt werden. Sie können aber auch für andere Teilbranchen der Ernährungsindustrie von Interesse sein.

 

 

Download:

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