Entwicklungen - Trends - Herausforderungen

Im Oktober 2000 wurde erstmalig ein Branchenbericht zur Situation der Ernährungsindustrie veröffentlicht. Grundlage sind die Daten des Statistischen Bundesamtes und der Landesämter sowie Interviews mit über 100 Unternehmensvertretern und Betriebsräten der Ernährungsbranche. Die Analyse der Ernährungswirtschaft und der wichtigsten Teilbranchen ermöglicht es z.B., Erfolgsfaktoren und Defizite zu identifizieren und voneinander zu lernen.

Die Branchenberichte liefern eine wichtige Arbeitsgrundlage für Unternehmen, Verbände und Politik.